Jak wiadomo opiekunowie osób starszych bardzo często zajmuje się w swojej pracy również przygotowywaniem posiłków. Dlatego dzisiaj zapoznamy się ze słownictwem niemieckim związanym ściśle z tym tematem.
die Zutaten [ di Cutaten ] - składniki
die Kochzeit [ di Koch-cajt ] - czas gotowania
- zubereiten [ cu-berajten ] - przyrządzać, przyrządzić
- kochen - gotować
das Essen kochen - przygotować jedzenie
das Kochbuch - książka kucharska
das Kochrezept [ Koch-recept ] - przepis kulinarny
Dieser Kochrezept ist unkomplizirt. [ Diza Koch-recept yst un-komplicirt. ] - Ten przepis jest nieskomplikowany.
zum kochen bringen [ cum kochen bringen ] - zagotować
- backen - piec (ciasto)

selbst gebacken - własnej (domowej) roboty
die Backzeit [ di Bak-cajt ] - czas pieczenia
das Backblech [ Bak-bleś ] - blacha do pieczenia
Das Kuchen muss eine Stunde backen. [ Das Kuchen mus ajne Sztunde baken. ] - Ciasto trzeba piec jedną godzinę.
Das Kuchen ist frisch gebacken. - Ciasto jest świeżo upieczone.
- braten - piec (pieczeń) , smażyć
der Braten - pieczeń
etwas in der Pfanne braten - smażyć coś na patelni
- dünsten [ dynsten ] - dusić
- grillen - piec na ruszcie, grillować
Grille das Hähnchen! [ Grile das Henśen. ] - Upiecz kurczaka.
das Grillgericht - danie z grilla
- abtropfen lassen - odcedzić
abtropfen - ociekać
- aufwärmen [ auf-wermen ] - podgrzewać
das Essen aufwärmen - podgrzewać jedzenie
Wärme die Suppe auf! [ Werme di Zupe auf. ] - Podgrzej zupe.
- schmelzen (lassen) [ szmelcen lasen ] - topić, rozpuszczać
- gießen [ gisen ] - wlewać, nalewać (również podlewać np. kwiaty - Blumen gießen, die Gießkanne - konewka)
- schmieren, streichen [ szmiren, sztrajśen ] - smarować
(ale także np. Die Salbe auf eine Wunde streichen [ Zalbe auf ajne Wunde sztrajśen ] - posmarować ranę maścią)
To już koniec części pierwszej na temat przygotowywania posiłków w pracy opiekunów osób starszych. TUTAJ znajdziecie część drugą dzisiejszego tematu.
Pozdrawiam :)
Beata
Witaj Beato
OdpowiedzUsuńdziękuję za fantastyczny blog, zaglądam i uczę się od 4 miesięcy, i brakuje mi słów uznania Wielkie Dzięki
szykuję się właśnie do wyjazdu po raz pierwszy bardzo proszę napisz co muszę ze sobą zabrać - niezbędnik opiekunki, bo zupełnie straciłam głowę
Z góry dziękuję
Dominika dominikam@autograf.pl
Witaj Dominiko :)
UsuńBardzo Ci dziękuję za tak piękne słowa uznania! Aż nie wiem co napisać.. :)
Ogromnie się cieszę, że tak długo już tutaj zaglądasz!
Co do niezbędnika opiekunki - postaram się coś na szybko wysłać na Twojego maila, a na blogu za jakiś czas powinien się pojawić wpis na ten temat z dedykacja dla Ciebie :)
Dzięki raz jeszcze i powodzenia!
DZIEŃ DOBRY....CODZIENNIE TU JESTEM TERAZ I UCZĘ SIĘ, A W "REALU" JESTEM W REUTLINGEN....ODWAŻYŁAM SIĘ I JEST OK.....
OdpowiedzUsuńPOZDRAWIAM
ALA
Oooo witam! Poznaję ;)
UsuńGratuluję odwagi i bardzo mocno trzymam kciuki :)
Z małym opóźnieniem, ale odpisałam na maila!
Pozdrawiam cieplutko!
Bardzo jestem wdzięczna za pomoc w nauce niemieckiego.
OdpowiedzUsuń:)
Usuń