Szukaj na blogu

marca 13, 2015

Przygotowywanie posiłków (w pracy opiekuna) cz. 1 - Zubereitung von Mahlzeiten


Niemiecki w opiece - Przygotowywanie posiłków w pracy opiekuna, niemieckie słówka dotyczące jedzenia

Jak wiadomo opiekunowie osób starszych bardzo często zajmuje się w swojej pracy również przygotowywaniem posiłków. Dlatego dzisiaj zapoznamy się ze słownictwem niemieckim związanym ściśle z tym tematem.

die Zubereitung [ di Cuberajtung ] - przygotowanie, metoda przygotowania

die Zutaten [ di Cutaten ] - składniki

die Kochzeit [ di Koch-cajt ] - czas gotowania

  • zubereiten [ cu-berajten ] - przyrządzać, przyrządzić 
Ich bereite meinen Salat immer mit Knoblauch zu. [ Yś berajte majnen Zalat ima mit Knoblauch cu.] - Moją sałatkę zawsze przyrządzam z czosnkiem.

  • kochen - gotować
ein Mittagessen kochen - gotować obiad
das Essen kochen - przygotować jedzenie
das Kochbuch - książka kucharska
das Kochrezept [ Koch-recept ] - przepis kulinarny

Dieser Kochrezept ist unkomplizirt. [ Diza Koch-recept yst un-komplicirt. ] - Ten przepis jest nieskomplikowany.

zum kochen bringen [ cum kochen bringen ] - zagotować

  • backen - piec (ciasto) 
Niemiecki w opiece - Przygotowywanie posiłków w pracy opiekuna, pieczenie ciasta po niemieckueinen Kuchen backen [ ajnen Kuchen baken ] - piec ciasto
selbst gebacken - własnej (domowej) roboty
die Backzeit [ di Bak-cajt ] - czas pieczenia
das Backblech [ Bak-bleś ] - blacha do pieczenia

Das Kuchen muss eine Stunde backen. [ Das Kuchen mus ajne Sztunde baken. ] - Ciasto trzeba piec jedną godzinę.

Das Kuchen ist frisch gebacken. - Ciasto jest świeżo upieczone.

  • braten - piec (pieczeń) , smażyć 
das Brathähnchen [ Brat-henśen ] - pieczony kurczak
der Braten - pieczeń
etwas in der Pfanne braten - smażyć coś na patelni

  • dünsten [ dynsten ] - dusić 
gedünstetes Gemüse [ gedynstetes Gemyze ] - duszone warzywa

  • grillen - piec na ruszcie, grillować 
Niemiecki w opiece - Przygotowywanie posiłków w pracy opiekuna, niemieckie słówka dotyczące jedzenia po niemiecku

Grille das Hähnchen! [ Grile das Henśen. ] - Upiecz kurczaka.

das Grillgericht - danie z grilla




  • abtropfen lassen - odcedzić 
Lasse die Kartoffeln abtropfen! - Odcedź kartofle.

abtropfen - ociekać

  • aufwärmen [ auf-wermen ] - podgrzewać 
das Essen warm machen - podgrzać (odgrzać) jedzenie
das Essen aufwärmen - podgrzewać jedzenie

Wärme die Suppe auf! [ Werme di Zupe auf. ] - Podgrzej zupe.

  • schmelzen (lassen) [ szmelcen lasen ] - topić, rozpuszczać 
die Butter in einer Pfanne schmelzen [ di Buta in ajna Fane szmelcen ] - roztopić masło na patelni

  • gießen [ gisen ] - wlewać, nalewać (również podlewać np. kwiaty - Blumen gießen, die Gießkanne - konewka)
Rotwein in ein Glass gießen [ Rot-wajn in ajn Glas gisen ] - nalać czerwonego wina do kieliszka

  • schmieren, streichen [ szmiren, sztrajśen ] - smarować 
Butter aufs Brot streichen [ Buta aufs Brot sztrajśen ] - posmarować chleb masłem
(ale także np. Die Salbe auf eine Wunde streichen [ Zalbe auf ajne Wunde sztrajśen ] - posmarować ranę maścią)

To już koniec części pierwszej na temat przygotowywania posiłków w pracy opiekunów osób starszych. TUTAJ znajdziecie część drugą dzisiejszego tematu.

Pozdrawiam :)
Beata

4 komentarze:

  1. Witaj Beato
    dziękuję za fantastyczny blog, zaglądam i uczę się od 4 miesięcy, i brakuje mi słów uznania Wielkie Dzięki

    szykuję się właśnie do wyjazdu po raz pierwszy bardzo proszę napisz co muszę ze sobą zabrać - niezbędnik opiekunki, bo zupełnie straciłam głowę
    Z góry dziękuję
    Dominika dominikam@autograf.pl

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Witaj Dominiko :)
      Bardzo Ci dziękuję za tak piękne słowa uznania! Aż nie wiem co napisać.. :)
      Ogromnie się cieszę, że tak długo już tutaj zaglądasz!
      Co do niezbędnika opiekunki - postaram się coś na szybko wysłać na Twojego maila, a na blogu za jakiś czas powinien się pojawić wpis na ten temat z dedykacja dla Ciebie :)
      Dzięki raz jeszcze i powodzenia!

      Usuń
  2. DZIEŃ DOBRY....CODZIENNIE TU JESTEM TERAZ I UCZĘ SIĘ, A W "REALU" JESTEM W REUTLINGEN....ODWAŻYŁAM SIĘ I JEST OK.....
    POZDRAWIAM
    ALA

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Oooo witam! Poznaję ;)
      Gratuluję odwagi i bardzo mocno trzymam kciuki :)
      Z małym opóźnieniem, ale odpisałam na maila!
      Pozdrawiam cieplutko!

      Usuń

Zostaw swój komentarz - dzięki niemu będę pewna, że nie piszę tylko dla siebie :)

Spodobała Ci się ta strona?

Zostaw proszę komentarz - będzie to dla mnie mobilizacja do dalszej pracy i najlepsze podziękowanie :)

Przed dodaniem komentarza zapoznaj się z polityką prywatności.

Dziękuję za odwiedziny!
Copyright © 2016 NIEMIECKI W OPIECE , Blogger